广州从化美食攻略
从化以自然风光和农家菜闻名，美食融合了粤菜的精致与乡村的质朴。以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 荔枝柴烧鸡：选用本地荔枝木慢火烤制，皮脆肉嫩，香气四溢。推荐店铺：从化温泉镇农家乐。
- 吕田大肉：传统客家菜，肥而不腻，入口即化。必尝地点：吕田镇老字号餐馆。
- 山水豆腐：用山泉水制作，口感滑嫩，常配姜葱或红烧。最佳体验：良口镇豆腐坊。
- 流溪河鲜鱼：清蒸或煎炸，鲜甜无腥。建议前往流溪河沿岸餐厅。
- 从化腊味：农家自制腊肠、腊肉，风味独特。可购于街市或特产店。
- 竹筒饭：竹香渗透米饭，搭配肉类或野菜。尝试地点：森林公园附近农家。
- 艾糍：传统小吃，软糯香甜，具草药清香。街头小摊常见。
- 山坑螺：炒制或炖汤，螺肉鲜嫩。推荐季节：夏季。
- 农家土猪汤：清淡滋补，原汁原味。多数农家乐提供。
- 从化荔枝：夏季特产，果肉多汁。直接采摘或市场购买。
攻略提示：从化美食多以农家乐形式呈现，建议自驾前往，分散在各镇。最佳旅行季节为春秋，可结合温泉之旅。人均消费50-100元，实惠又地道。提前查询店铺营业时间，避免节假日拥挤。